健康虎皮鳥蛋醬燴墨魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

虎皮鳥蛋醬燴墨魚的美好的味道讓人吃了一口之後還想吃第二口，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的虎皮鳥蛋醬燴墨魚，鳥蛋含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，墨魚的味道更是鮮美，真的是叫人慾罷不能呢，還不快來嚐嚐嗎！

主料

大墨魚 ：半個
香菇 ：3個
鳥蛋 ：14個
紅辣椒 ：1個

輔料

蠔油 ：2勺
生抽 ：2勺
鹽 ：3
沙茶醬 ：3
白醋 ：1勺
雞精 ：3
黃酒 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：2
薑絲 ：適量
蒜瓣 ：4瓣

具體步驟

準備好材料

2.消化餅搗碎 ，加入融化的黃油。拌勻。

3.奶油乳酪里加入煉乳，攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。

4.玉米澱粉過篩入起司糊中，攪拌均勻沒有顆粒。

5.消化餅碎放入模具裡，壓實。模具外包上錫紙。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盤的開水裡。烤箱中層，上下管，烤60分鐘。（用牙籤扎進去拔出來沒有粘連，判斷熟沒有熟，沒有熟，再延長時間）

8.烤好出爐後，冷卻透。用刀子沿著蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。

裝盤

烹飪技巧

最後要熬煮到收汁，這樣的味道比較鮮美多汁。