準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 :
1個 雞蛋 :
3個 輔料
大醬 :
100 具體步驟
1.準備材料,青 椒一個,大醬一袋,雞蛋三個
2.青椒去蒂去籽
3.青椒剁碎,大醬倒 入碗中,加入兩個雞蛋攪勻,因為我用的是熟醬所以沒有加其它調料,如果你用的是普通的醬,需要在加一些雞精和香油調味
4.攪勻後、圖中這麼大的勺加兩勺水,拌勻。非常嫩。不喜歡嫩的加一勺也可以
5.拌勻以後,我又臥裡了一個雞蛋,蒸雞蛋醬裡的臥雞蛋格外好吃
6.開水入鍋蒸二十分鐘。關火燜一下就OK了,鹹鮮香辣。
7.完成
8.完成
烹飪技巧
簡單美味