美味肉粽燒土豆如何做簡單又美味

美味肉粽燒土豆，這是一款十分特別的美食，肉粽單吃已經是很美味的食物了，和土豆在一起烹飪又有一種特別的風味，肉粽裡糯米和肉的美味，加上土豆的軟甜，搭配起來口感十分好，營養也變得均衡了一點。而且這道美味肉粽燒土豆製作起來也十分簡單。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材。

土豆去皮洗淨切小塊，肉粽切小塊，洋蔥蒜瓣香菜洗淨分別切好備用。

老抽放入碗中，兌入清水稀釋一下。

鍋中油熱。

倒入土豆煎一下。

加入少許鹽，炒勻。

加入適量清水，大火煮開，小火燜煮5分鐘。

加入肉粽，煮1分鐘。

倒入洋蔥蒜瓣，炒勻。

沿鍋邊淋入稀釋過的老抽，炒勻。

淋入生抽，調好味。

加入香菜。

大火收汁即可盛入碗中。

烹飪技巧

1、肉粽本身是熟的，無需久煮，以免口感不好。2、老抽色深，稀釋後可避免菜品顏色過深。3、胃不好者最好少吃糯食，避免不消化引起不適。