美味的土豆燒羊肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土豆燒羊肉聽名字就會覺得味道誘人，可以燒的時候加點生抽，使味道更鮮美，同時色澤飽和，這道菜特別下飯，如果你是重口味的話，這道菜一定適合你，朋友們心動了嗎，趕緊學著做起來吧，讓它成為你家飯桌上一道美味的菜餚，做給你們的家人吃

主料

羊腿肉 ：400
土豆 ：1個

輔料

植物油 ：12茶勺
姜 ：3
胡椒粉 ：3
鹽 ：6
花椒粉 ：1茶勺
西紅柿 ：1個
生抽 ：3茶勺
辣皮子 ：兩個

具體步驟

1.主料：羊腿肉、土豆輔料：植物油、鹽、姜、西紅柿、生抽、花椒粉、胡椒粉、辣皮子

2.把羊肉切塊

3.土豆去皮洗淨，辣皮子泡泡洗淨切段

4.西紅柿洗淨切小塊，姜洗淨切片

5.熱鍋涼油、油熱8成，下羊肉翻炒出水分出香味

6.加花椒粉翻炒均勻

7.加姜、辣皮子、生抽翻炒均勻

8.加西紅柿翻炒出水分

9.加鹽翻炒均勻

10.加水、土豆塊煮開

11.轉小火燒到土豆熟透，大火收汁，加胡椒粉

12.翻炒均勻即可

烹飪技巧

羊肉最好用羊腿肉或者羊楠肉西紅柿切小丁，主要是做提味提色的，熟透後看不到西紅柿的