美味肉塊燒土豆，這是一道家中經常會吃到的下飯菜哦，不僅味道鮮美而且營養價值十分的豐富，不管是上班族還是學生，都是很簡單易學的，同時，注意了葷素的營養搭配，表現了科學的營養觀念，但是又十分的下飯，所以這是一道非常好的家常菜。
主料
土豆 ：400輔料
花椒粒 ：適量具體步驟
1.食材：土豆，肉，姜，蔥。
2.土豆削皮，用刀尖掰碎塊，豬肉切厚塊，蔥姜切末。
3.炒鍋放入肉塊煸炒。
4.肉塊煸炒出油。
5.肉塊放一邊，放入蔥薑末熗鍋。
6.把蔥薑末熗出香味。
7.倒入肉塊煸炒。
8.倒入生抽，料酒，味極鮮醬油翻炒均勻。
9.蓋上鍋蓋燜燒片刻。
10.再入五香粉，冰糖，蓋上鍋蓋燜燒片刻。
11.土豆水分蒸發後，倒入半杯清水，蓋上鍋蓋燜燒片刻。
12.最後湯汁濃厚，土豆軟爛撒上蔥花即可出鍋。
13.成品。
土豆用刀尖掰塊，燒出來格外的綿軟。利用料汁和土豆的水分，最後在少量的加水，湯汁會更濃厚。
千里飄香谷
