鮮香酸菜羊肉粉絲煲如何做簡單又美味

鮮香酸菜羊肉粉絲煲是一道適合秋冬食用的好配菜。羊肉鮮香美味，在寒冷的冬季補充人體所需要的熱量，酸菜又補充了一定的維生素，這道菜的主食材吃完了還可以喝湯，鮮香味美，喝一口令人大滿足。粉絲在經過長時間的烹製之後也變得軟嫩無比~

主料

輔料

具體步驟

羊肉洗淨斬塊，涼水入鍋，燒開後撇去浮沫。

酸菜橫片一兩刀後切細絲，蔥、姜、蒜切末，花椒、大料裝入料包。

炒鍋放油燒熱，炸香乾辣椒，投入蔥薑末炒至微黃出香。

加酸菜翻炒，放料酒、生抽、鹽炒一會兒，倒入羊肉煲鍋內。

投入料包，開大火燒開後轉中小火煲30分鐘。

放入泡軟的粉絲，燉至粉絲軟熟，放蒜末調味關火。