酸爽的酸菜肉絲粉如何做簡單又美味

這道酸菜肉絲粉是一道不錯的粉，這道粉的味道非常好，所以如果你沒有吃過這道美食，那你一定要去嘗一嘗，我想你一定會愛上它的，一聽這名字就知道製作的這道菜的主要食材就是酸菜和粉，這兩種食材都是日常生活中常見的食材並且價格十分便宜。而且還開胃。

主料

輔料

具體步驟

1.將酸菜切成絲 瘦肉切成絲 粉條用清水泡半個小時撈出 幹辣椒切成絲備用

2.將切好的肉絲放入適量的澱粉醬油胡椒粉攪拌均勻醃製 蔥 姜 蒜切成沫備用

3.鍋內放入適量油 油熱放入醃製好的肉絲 翻炒九分熟 放入辣椒絲 爆炒入味 放入蔥末 薑末 蒜末 然後放入酸菜絲 翻炒2分鐘 再放入適量的鹽 胡椒粉 醬油調味 然後放入粉絲繼續翻炒2分鐘 放入少許水悶會兒 再放入適量雞精然後就可以出鍋了