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鮮甜砂鍋酸菜粉絲羅非魚煲如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.62W
鮮甜砂鍋酸菜粉絲羅非魚煲怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘

魚肉營養豐富,特別是小孩子多吃魚聽說還會變聰明哦。魚的烹飪方法很多,紅燒的,燜的,炸的清蒸的。今天我選擇的比較特別,用砂鍋燉,夏天,搭配酸菜,粉絲開開胃,魚我選的是羅非魚,羅非魚肉厚,主要是魚刺少,適合小孩子吃,簡單的鮮甜砂鍋酸菜粉絲羅非魚煲希望大家喜歡。

主料

羅非魚 :1000
粉絲 :150
酸菜 :100

輔料

姜 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
油 :適量
生抽 :適量
胡椒 :適量

具體步驟

準備材料,蔥薑蒜切塊,粉絲泡發,魚斬塊加適量鹽,生抽,料酒,澱粉拌勻醃製半小時左右

炒鍋下香油,下蔥薑蒜爆香。

下酸菜翻炒。

炒好的料倒入砂鍋中加適量清水燒開煮一會,把酸菜味道煮出來,其間加適量鹽和胡椒粉調味。

下入魚塊煮熟,再放出粉絲煮兩分鐘左右,關火,加味精調味,蓋上蓋子悶一會兒,完成上桌。