鮮香美味的肉絲蝦仁粉絲煲如何做簡單又美味

愛吃粉絲的寶寶們注意啦，好吃的肉絲蝦仁粉絲煲既簡單又美味，還營養周全，專為愛吃又懶動的你設計的，如果你單身，它可以供養你全天的能量，如果你有個小家庭，不防也試試，或許有全家人愛吃的食材哦，蝦仁可以買鮮蝦，也可以買黑虎蝦仁或青蝦仁都是彈彈的，QQ的，口感十足。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有食材。提前把粉絲泡軟，蝦仁洗乾淨，肉絲放料酒和生抽拌勻。

2.砂鍋內倒入適量油，加入生薑和肉絲，倒入適量生抽炒勻。

3.加入蝦仁翻炒均勻後倒入適量清水煮沸。

4.倒入泡好的粉絲。

5.鍋內燒開後放入娃娃菜煮沸

6.調入適量鹽攪勻

7.最後撒上蔥花即可

烹飪技巧

用鮮蝦的朋友去頭去殼後，用牙籤挑出蝦線，清洗乾淨後加入鹽等調味料醃製一下；蝦頭別扔，用它來炸蝦油味道更鮮；調味時加入點蠔油增加鮮味；蝦仁已提前炒過，不宜炒的時間太長，以便保持它的鮮嫩；粉絲不可煮的時間過長，不然會沒有口感。