![家常版黴乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單]( "家常版黴乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
適量黴乾菜 ：
適量香葉、八角、姜、 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 五花肉放鍋內冷水裡、依次放入姜、八角、陳皮、香葉倒入料酒。煮到大概七八成熟關火！
2. 五花肉切一釐米左右的厚片
3. 調汁（料酒、糖、老抽、耗油、姜、）把肉放入、醃十分鐘左右備有
4. 將醃好的五花肉碼齊放碗底、黴乾菜蓋上、放入高壓鍋蒸半個小時
5. 將肉倒扣在盤子裡、這道香噴噴的扣肉就做好了、很簡單的、味道也很正呢
烹飪技巧
這道菜從頭到尾都不需要放鹽、黴乾菜是有鹽味的呢
千里飄香谷
