![家常菜香芋扣肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜香芋扣肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
250 香芋 ：
250 蒜苗 ：
適量 輔料
老抽 ：
適量鹽 ：
適量南乳 ：
適量蠔油 ：
適量五香粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1.五花肉焯去血水，熱肉鍋把五花肉皮煎至金黃
2.香芋去皮切塊備用
3.蒜苗放入熱水中焯水（韌性增強不易斷開）冰片糖剁碎備用，其他配料混合在一起備用
4.糖和五花肉一起下鍋糖融化後下適量的鹽，調製好的醬汁下一半和五花肉充分攪拌均勻，另一半和香芋攪拌均勻（忘記了拍照）
5.兩片香芋夾一塊五花肉用蒜苗綁好（食肉獸可以兩塊五花肉夾一片香芋哦）
6.做好的扣肉隔水蒸四十五分鐘即可
7.美味的扣肉出鍋咯
千里飄香谷
