豉汁蒸烏魚如何做簡單又美味

豉汁蒸烏魚中的魚肉多刺少，可以保護心血管疾病、對孕婦可以保胎。再加上鼓汁更加的美味。豉汁蒸烏魚可以化痰止口渴舌燥，清熱。處理魚肉的時候滑幾刀才能入味，使豉汁蒸烏魚更加的美味鮮嫩。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：烏魚。

2.將適量的薑絲鋪在蒸盤上，將烏魚放在薑絲上。

3.放入適量的豉汁蒜蓉醬在烏魚上面。

4.炒鍋中加入適量的清水，放入蒸架。

5.蓋鍋蓋，大火煮。

6.水滾，把魚放在蒸架上。

7.蓋鍋蓋，大火蒸。

8.蒸的時間要看魚的大小，今天烏魚我蒸10分鐘，關火。

9.把盤子裡面的水倒掉。

10.倒入適量的生抽。

11.油燒滾。

12.均勻淋在魚身上。

13.上桌就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

烹飪技巧

【豉汁蒸烏魚】是港式做法，汕頭做法是【酸梅蒸烏魚】或【烏魚飯】。