自制番茄牛肉醬如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛肉 ：500
番茄醬 ：4勺

輔料

姜 ：1小塊
麵醬 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
洋蔥 ：15
大蒜 ：4顆
辣椒 ：5個
油 ：適量

具體步驟

1.牛肉洗淨，控去血水，將牛肉切成四方塊，大小隨意

2.姜和大蒜剁末，洋蔥切碎粒

3..用盆將牛肉丁裝起來，放入剁好的薑末和蒜末，加入食鹽和番茄醬醃製起來

4.攪拌均勻，放置2個小時以上

5.炒鍋放油，中火燒，下入醃製好的牛肉翻炒至變色

6.炒的過程中 ，加入麵醬、豆瓣醬和番茄醬，加入調料之後，放入乾紅辣椒、洋蔥碎、蒜碎和姜碎一起翻炒5分鐘。

7..加入水熬製2個小時，或者肉爛為止

烹飪技巧

喜歡辣椒的可以多放