美美廚房之涼拌萵筍絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮，紅椒半個，待用

2.萵筍切成5cm長的細絲，紅椒清洗乾淨後去籽，也切成5cm長的條，泡入清水中

3.取一碗，加入適量的鹽

4.適量的白醋

5.適量的白糖，攪拌均勻

6.將萵筍絲和紅椒絲，撈出瀝乾水份

7.將調配好的料汁倒入萵筍絲紅椒絲中，拌勻即可食用

8.清清爽爽，可口開胃的小菜來了

烹飪技巧

萵筍泡入清水中再撈出口感更脆。為了吃的安全放心，還是用飲用水浸泡紅椒要用紅柿子椒，它有種微甜的口感。