美美廚房之家常冷盤如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

銀耳 ：20
黃瓜 ：100
粉絲 ：20

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量
香菜 ：適量
蒜 ：適量
味精 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.銀耳提前用水泡上備用

2.粉絲用水泡上備用

3.將黃瓜絲、銀耳、粉絲放入盆中

4.盆中加入適量的香菜碎、蒜

5.加入適量的醋、糖、鹽、味精、辣椒油

6.將盆中的材料調拌均勻即可

烹飪技巧

粉絲提前用水泡上，等開始拌冷盤的時候用開水過一下再撈出備用，這樣的粉絲口感比較好。