好吃的黃金茴香餡餃子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

其實看似簡單的家常菜製作起來很簡單的所以今天希望大家可愛上這道好吃的黃金茴香餡餃子，因為其實要說到中國傳統食物的話餃子絕對算是其中的一個，所以今天推薦給大家 ，希望大家會喜歡，而且誒餃子在各個地方 的話其實口味就不太一樣。

主料

肉 ：1.5斤
茴香 ：1.5斤
面 ：2斤

輔料

蔥 ：2根
鹽 ：3小勺
花椒麵 ：1小勺
醬油 ：適量
姜 ：3片
香油 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔洗乾淨去皮

2.胡蘿蔔切成小快放入破壁機榨汁

3.榨好後放入杯中備用

4.一邊放入胡蘿蔔汁一邊進行攪拌

5.和好面備用

6.茴香清洗乾淨放入燒開的熱水裡灼一下，茴香軟了在拿出來切成沫備用

7.把蔥，姜沫，花椒麵，醬油，香油放入肉中進行攪拌

8.肉餡裡放入切好的茴香攪拌，可以在放點香油。餡就和好了。

9.把面弄成條

10.切成小塊

11.把小麵糰擀成皮

12.包餃子

13.水開後下入餃子，開鍋後放入半杯涼水在煮，在開鍋在放入小半杯涼水在煮，餃子漂上來後就好了

14.香香的餃子出鍋了

烹飪技巧

茴香餡的發乾做的時候多放點有會更好吃