關於老貴陽糟辣芋頭的知識

“芋頭的做法較多，貴陽人喜歡用糟辣椒來做！”食材明細主料芋頭（500克）輔料糟辣椒（15克）調料蔥（30克）白糖（10克）醬油（少許）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老貴陽糟...

餐飲提問：貴陽哪點有加盟麻辣燙的wjs73585回答：貴州興義有一家麻辣燙店你可以去看看。xixi799回答：你覺得哪家麻辣燙不錯，就去他店裡打工，學習，點辛苦，你要了解的就是他的配料，這樣你就可以自...

“黃大廚的拿手菜，每次節日必點讓它滿足全家這些嗷嗷待哺的吃貨。香甜軟糯，實在美味！”食材明細主料芋頭（1個）糖（3勺）輔料植物油（300ml）水（500ml）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟糯富貴芋頭...

“酒糟是家裡釀黃酒的產物，拿來炒後，別有一番滋味”食材明細主料小毛芋（250g）酒糟（2勺）輔料大蒜（2個）油（適量）鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）未知（難度）酒糟毛芋的做法步驟1、毛芋切片，酒糟準備好放一邊。2、...

“鮮香入味，鴨肉的鮮美與芋頭相融合，太美味了～”食材明細主料老鴨肉（適量）芋頭（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）稻米油（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老鴨蒸芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切成塊...

貴陽的美食還是有很多的，但是吃貴陽的麻辣燙也是街邊上非常受歡迎的一種選擇，人們去貴陽就一定要嘗一下貴陽的麻辣燙，有著貴陽獨特的味道並且滿足各地人民的口味。當然貴陽麻辣燙也漸漸流...

“酸辣，芋頭粉筋軟好吃。”食材明細主料芋頭粉（適量）螺絲椒（適量）輔料蒜蓉（適量）花生辣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣芋頭粉的做法步驟1、螺絲...

食材明細主料紫薯（兩個）木薯粉（一份）紅薯澱粉（一份）輔料醪糟（少許）黑米飯糰（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醪糟芋圓的做法步驟1、紫薯去皮上鍋蒸熟，壓成泥。2、紫薯泥里加入木薯...

“一個大芋頭，打豆漿只用了三分一。就把剩下的切了一些出來，跟麻辣腸一起做個芋頭糕來吃。”食材明細主料芋頭（約150g）臘腸（半根）大米（適量）輔料食用油（小許）清水（適量）調料椒鹽粉（小許）食鹽（1g）麻辣（口...

食材明細主料芋頭（兩個）輔料香葉（兩片）配料花椒（適量）辣椒幹（適量）鹽（一勺半）糖（兩勺）白醋（三勺）生抽（一勺）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣芋頭絲的做法步驟1、芋頭兩個。2、刨成細絲。...

食材明細主料芋頭（500）番茄（1個）輔料自制蒜蓉辣醬（20克）蒜（3個）蔥（1棵）鹽巴（6克）醬油（4克）雞精（3克）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣芋頭的做法步驟1、所有材料準備好2、蒜蓉辣醬，用姜，蒜，朝天辣椒，...

食材明細主料芋頭（6個）生菜（適量）豬肉（50克）輔料蒜末（少量）薑末（少量）配料豆豉（1大勺）豆瓣醬（1大勺）醬油（1大勺）雞精（1大勺）料酒（1大勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）豉香辣椒芋頭的做法步驟1、在蒸鍋...

食材明細主料米飯（500克）午餐肉（40克）蔥末（適量）雞精（適量）蠔油（適量）花生油（適量）輔料火腿末（20克）蛋皮（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）薑汁（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貴陽炒飯的做法步驟1、主料：米...

“芋頭的澱粉含量很高，既可以當菜吃，也可以當飯吃。臘肉味道厚重，成香鮮美!臘肉的來歷一到農曆臘月快過年的時候，人們就開始熏製醃過的肉。用這種方法做出的肉能儲存很長時間，由於這種燻肉...

食材明細主料芋頭（半隻）輔料蒜苗（1根）豆豉醬（1匙）辣椒油（1匙）調料食用油（1勺）食鹽（適量）陳醋（1勺）生抽（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣芋頭絲的做法步驟1、芋頭切絲，要清水洗淨芋頭的白色粉...

“你感覺這個是油炸的，會很油，其實小芋頭不吸油，吃起來脆脆的，一點也不油膩，有署條的味道！”食材明細主料芋頭（500克）輔料蔥（1根）花椒（適量）配料澱粉（適量）蠔油（適量）辣椒醬（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅辣子：5000大蒜：500嫩姜：500輔料鹽：500具體步驟1.把紅辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否則會進水).洗淨.瀝去水...

“貴陽洋芋粑粑洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯，俗稱土豆。中醫認為土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功效，適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、...

食材明細主料芋頭（適量）輔料油（適量）麻辣汁（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣芋頭條的做法步驟1、芋頭一個，。2、去皮切條。3、燒油燒至八成熱下入芋頭條油炸。4、翻勻…。5、炸熟...

“很可愛的小芋頭，普通的芋頭，別樣的吃法，之前記得用同樣的方法做過香辣土豆。味道也很美味哦，可以當平時小吃也非常的不錯哦。”食材明細主料小芋頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量...

貴州茅臺酒、綠寶石茶葉、野生木耳、修文獼猴桃、牛肉乾等。除了最著名的三種外，貴陽適合帶回老家的特產還有：幹辣椒、貴州牛肉乾、獼猴桃、刺梨、青巖小金瓜、波波糖、黔五福豬肉乾、美...

食材明細主料芋頭（適量）輔料酸辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）香菜（適量）味精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣芋頭湯的做法步驟1、備香芋和酸辣椒。2、香芋切皮切塊，酸辣椒切碎。3、澆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅辣子：10斤嫩姜：1斤輔料大蒜：1斤鹽：1斤具體步驟1.把紅辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否則會進水).洗淨.瀝去水...

“半陰半陽，半邊酸辣半邊糖汁兒”食材明細主料裡芋頭（12個）輔料歐芹（少許）水（60ml）澱粉（適量）芝麻（少許）配料白糖（1小勺+35g）茄汁（適量）郫縣豆瓣醬（1大勺）味淋（（甜糯米酒）2大勺）淺色醬油（1大勺半）酸辣（口味）蒸（工...

甜品是老人小孩、男人女人都喜歡的一種食品，在中國這樣一個甜品消費大國，對甜品的需求更是旺盛，芋老頭甜品是很多甜品品牌中的佼佼者，憑藉著獨特的口感和豐富的味道俘獲著中國人的胃，從甜品...