準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘你還在想著到底用什麼做餃子最好吃嗎?還在猶豫不決的,想著餃子用什麼餡最好吃嗎?下面就讓我來告訴你一種,那就是藕餡水餃的做法。好吃又美味,讓人吃了還想吃,你還在等什麼呢,趕快行動起來吧!相信你一定可以做好的,一起來加油吧,嘿嘿。
主料
藕 :
500 輔料
鹽 :
適量 甜麵醬 :
兩匙油 :
適量蔥末 :
適量花椒水 :
適量薑末 :
適量 具體步驟
1.將藕去皮洗淨剁碎
2.將剁好的藕、肉餡、蔥、姜、並加入甜麵醬、花椒水、放入適量的鹽拌勻即可
3.和麵、擀成麵皮
4.鍋內放水,水開後將水餃下入,大火煮兩個開鍋即可
烹飪技巧
1、因是肉餡水餃比較難熟,煮時中間可適當添兩次少量涼水。