誘人的魚香肉絲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：200

輔料

茭白 ：150
醋 ：適量
雞蛋 ：1個
胡椒粉 ：適量
白砂糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：150
黑木耳 ：150

具體步驟

1.材料準備：茭白，黑木耳，青紅椒，瘦肉切絲備用輔料：雞蛋一個，胡椒粉少許油鹽醬醋備

2.肉絲放入一個蛋（取蛋白）放少許姜，少許鹽，加料酒，加胡椒粉攪拌均勻醃製會兒

3.鍋內放油先把醃製好的肉絲煸炒一下出鍋備用

4.熱油依次放入木耳，茭白，青紅椒，青紅椒比較好熟所以最後放，翻炒一下

5.放入炒好的肉，翻炒下就可以放入調好的汁，這裡忘記拍照了，寫下大概內容，口味按照自己的喜歡的酸甜程度。準備個小碗裡面放入醋、白糖、老抽、胡椒粉、香蔥

6.放入調好的汁，大火燒開放入少許雞精出鍋

7.一份色香味俱全的魚香肉絲就成功了，配上一份米飯，下口

烹飪技巧

根據自己的口味調料做自己獨有的菜