![誘人的肉絲蒜苗怎麼做好吃又簡單]( "誘人的肉絲蒜苗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
1.
肉絲 ：
200g2.蒜苗 ：
適量3.蔥姜 ：
少許鹽 ：
10g 味精 ：
適量。4.甜麵醬 ：
一湯匙5.
醬油 ：
兩大匙。6.水澱粉 ：
少許。 輔料
具體步驟
1. 取三分之二澱粉、適量鹽、一大匙水放在肉絲中抓勻碼味；蒜苗切段。
2. 將醬油、味精、適量水放入剩下的中分之一澱粉中調成芡汁。
3. 鍋中放少量油燒至四成熱，將蒜苗瀝乾醃汁下鍋炒約一分鐘，盛出待用。
4. 炒鍋洗淨置大火上，放油燒至六成熱，下肉絲。
5. 待肉絲剛炒散表面發白時，推至鍋邊，下甜麵醬稍炒後和肉絲一起翻勻。
6. 下蒜苗炒翻炒勻。
7. 勾芡，起鍋裝盤即成。
千里飄香谷
