誘人的榨菜肉絲湯如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬瘦肉 :
50 榨菜 :
80 輔料
醬油 :
適量水 :
適量 香菜 :
適量 大蔥 :
適量 精鹽 :
適量油 :
適量水澱粉 :
適量 具體步驟
1.豬瘦肉切絲,大蔥切成蔥花
2.鍋中倒油,中火加熱,下蔥花爆香,下肉絲翻炒
3.炒至肉絲變色
4.加適量醬油,翻炒均勻
5.下榨菜絲
6.翻炒均勻
7.鍋中水燒開,倒入炒好的榨菜肉絲
8.取適量水澱粉
9.倒入湯鍋中
10.最後加少許鹽,撒上香菜末即可
烹飪技巧
榨菜較鹹,湯中用鹽需謹慎。