「家庭版」皮塔口袋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料除橄欖油外都放入麵包機裡

2.啟動揉麵程式。

3.量出橄欖油。

4.揉麵20分鐘後倒入。

5.重啟揉麵程式。

6.揉好的麵糰入烤箱發酵一小時左右。

7.分成等量小份。

8.烤箱250度預熱。烤盤一起預熱

9.將小麵糰擀成麵餅。

10.放入烤盤內入烤箱。

11.一兩分鐘後面開始起鼓，表面上色即可取出，大約四五分鐘左右。

12.可以切成兩半即可口袋，可以放入不同的餡料。

烹飪技巧

烤箱250度時會非常燙，一定要小心，烤盤要和烤箱一起預熱，取出後快速放入麵餅入烤箱，這樣才會起鼓，溫度不夠就不會有效果。表面有些上色即可取出不要時間長太，餅涼後發硬說明烤過了。放涼後也應該是軟的。一次如果做很多餅可以放到袋子裡冷凍儲存，一兩個月。