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好吃的糯米紅棗心太軟如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.75W
好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

糯米搭配紅棗,聽起來就挺好吃的。據說吃了帶甜味兒的食物會讓人心情變好哦,怎麼樣,你想嘗試一下嗎?外面商場甜品店眾多,挑出一家衛生健康又好吃的甜品店又太難了。沒關係哦,我們可以自己做甜品哦,美味又健康,今天來做好吃的糯米紅棗心太軟。

主料

紅棗 :14個

輔料

糯米 :40
蜂蜜 :少許
開水 :適量

具體步驟

好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單 第2張

1.大棗泡水,泡3到4個小時,泡軟。我沒泡很長時間所以最後大棗不軟~家裡老人小孩吃多泡會比較好。

好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單 第3張

2.用剪刀剪開紅棗,取殼,注意不要剪斷哦~

好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單 第4張

3.去殼好的紅棗。

好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單 第5張

4.所有的大紅棗取殼後的圖片。

好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單 第6張

5.稱糯米粉。我這麼多的大棗只用了大概40克的糯米粉。

好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將開水加入糯米粉,不停攪拌,直到成為看不見的乾粉。

好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單 第8張

7.將糯米搓成長條,放入紅棗的裂口中。

好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單 第9張

8.包入糯米粉的紅棗的底部。注意一定不能剪斷紅棗。

好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單 第10張

9.將所有紅棗都塞入糯米條。裝盤。中火放入蒸鍋中,蒸十分鐘。

好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單 第11張

10.蒸好的糯米紅棗。看著很有食慾~

好吃的糯米紅棗心太軟怎麼做好吃又簡單 第12張

11.糯米剛出爐是綿軟的狀態。冷了後的糯米是Q彈的口感。很不錯哦!可以根據個人口感喜好選擇食用的時間~

烹飪技巧

如果選用的棗子不甜,可以淋蜂蜜哦。大棗取殼用剪刀最方便。就是那種眉剪(我的廚房專用剪刀是眉剪)眉剪的尖部是彎曲的~很好取殼的~