紫米紅棗糯米棕如何做簡單又美味

紫米紅棗糯米棕是由糯米和紅棗為主要材料，搭配蘆葉等配料製作而成的一道菜。大家在家就可以試著做一下哦，簡單易上手。糯米的香濃味道，搭配紫米十分好吃。製作的程式不多，原材料也簡單普通。相信小孩子們都很喜歡吃。喜歡的朋友快試試做吧

主料

輔料

具體步驟

準備好食材

把糯米紫米混合，淘淨，浸泡60分鐘，瀝去水分.

蘆葉漂淨，放入大鍋，加滿水煮開5分鐘.撈出

紅棗去核.

把三張蘆葉併攏，彎成漏斗型，

放入2小勺混合米，放入2個紅棗肉。

再用米填滿，

包成粽子，用棉線紮緊。

全部包好

取高壓鍋，整齊的排入粽子，加8分滿清水，

大火煮至上閥，小火50分鐘，

關火，稍微冷卻後打開鍋蓋.這時候可以看到水少了很多。

再次把水加至8分滿，蓋蓋，

煮至上閥後，小火100--120分鐘.即可。

烹飪技巧

1.如果沒有高壓鍋，可以放入大鍋裡煮，一般大火煮30分鐘後，小火3個鐘頭即可，期間要加幾次水。2.扎粽子的線最好是全棉或者麻線。3.糯米的東西不大好消化，老人與孩紙慎吃.