![口感豐富的糯米心太軟怎麼做好吃又簡單]( "口感豐富的糯米心太軟怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
和田駿棗 ：
適量 糯米 ：
適量 輔料
白糖 ：
適量 冰糖 ：
適量 枸杞 ：
適量 具體步驟
1. 將大棗切掉兩頭，放入40度左右溫水中泡軟待用，時間約10分鐘左右
2. 糯米放入鍋中蒸15分鐘，糯米吸水性強，要少加一點水
3. 大棗泡好後去核，可用一根稍粗的吸管插入大棗來去核，如奶茶吸管
4. 糯米蒸好後放入適量白砂糖拌勻
5. 把拌好的糯米塞入去核的大棗中，這裡也可以加些果仁葡萄乾什麼的
6. 糯米棗放入鍋中蒸15分鐘
7. 用綿白糖和冰糖小火熬製成糖汁，泡好的枸杞打成汁，加入糖汁中
8. 最後把糖汁淋在糯米棗上即可
烹飪技巧
大棗和糯米搭配可以健脾胃，改善兒童偏食狀況
千里飄香谷
