棗夾核桃想必大家都吃過吧,我記得它是在我高三的時候火起來的零食。那個時候高三了嘛,家長們比我們還著急,什麼補腦就買什麼給我們吃。這個核桃夾棗那個時候我們就吃了不少。不過今天這個心太軟(糯米大棗)也和核桃夾棗差不多就是裡面夾著的是糯米。
主料
紅棗 :適量輔料
水 :適量具體步驟
將白糖混入糯米粉當中,加入溫水
揉成團
搓成長條狀
用小刀切成正好能放入紅棗裡面的大小
將切好的小團塞入紅棗當中
全部塞好
坐鍋,燒水
將紅棗倒進鍋裡,等裡面的糯米糰熟了以後盛出,水留在鍋裡不要倒掉
往水裡加一點糖(如果水量太多,可以稍微倒掉一些),加水澱粉勾芡。不喜歡太甜的話,這一步可以省去,因為糯米里面加過糖了
將勾芡好的糖汁澆在糯米棗上面