自制雞蛋炸醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備好雞蛋、甜麵醬

2.起油鍋，將雞蛋炒熟後盛出

3.再起油鍋，蔥薑末入鍋煸香

4.甜麵醬入鍋炒

5.加白糖炒

6.炒出醬香味，將雞蛋入鍋炒

7.加少許鹽炒

8.炒至醬稠關火，盛出享用

烹飪技巧

甜麵醬比較鹹，炸醬時要少加鹽或是不加鹽。喜歡辣口，可以加少許辣椒醬一起炸。