主料
輔料
具體步驟
1. 1、肋排加生抽、紅米酒、白糖、羅勒、姜、蔥、幹辣椒醃製。
2. 2、醃製一至兩個小時。
3. 3、鍋燒熱,用蔥薑蒜片幹辣椒爆香,加入醃好的肋排炒至變色。
4. 4、家骨湯,滾之。
5. 5、大火滾沸,小火慢慢收汁,40分鐘左右。
6. 6、出鍋。