主料
大米 :500輔料
生抽 :適量具體步驟
1.準備好蔬菜。
2.土豆和胡蘿蔔滾刀切,圓蔥切絲。
3.大米淘洗乾淨,按米:水1:1.2的比例泡半小時。
4.豬肉切丁,蒜和薑切片備用。
5.把油燒熱,炒香蒜和姜。
6.放肉丁。
7.放圓蔥。
8.放胡蘿蔔和土豆,生抽和鹽、胡椒粉。
9.把大米和泡大米的水一起倒入菜中,燒開。
10.倒入盆裡,大火開鍋蒸20分鐘。
!簡單與美味並存哦!
1.胡蘿蔔素是脂溶性物質,只有在油脂中才能被很好地吸收,所以要用油炒一下。2.肉不要炒老,剛剛變色為好。