營養豐富秋葵辣炒蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

秋葵酥脆可口，綠綠的，看著就有食慾，而且，綠色食品對人身體特別好，多吃有益身體健康哦，個人覺得綠色蔬菜比較好看，雞蛋非常有營養，但不要攝入太多，每天一人一個或者最多兩個，能夠保證人的每天正常營養，這道菜，顏色漂亮，口感非常好，推薦這款秋葵辣炒蛋。

主料

紅辣椒 ：4個
秋葵 ：260
雞蛋 ：2個
鴨蛋 ：1個

輔料

生抽 ：15
鹽 ：適量
蠔油 ：2
料酒 ：15
大蒜籽 ：半個
油 ：適量
生薑 ：3片

具體步驟

1.雞鴨蛋放點鹽和料酒打散

2.秋葵紅辣椒洗淨切斜刀，姜蒜洗淨切好

3.熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液煎至成型後滑散，盛出

4.鍋裡留油，放姜蒜煸香

5.放秋葵紅辣椒翻炒片刻

6.放點鹽翻炒均勻

7.放煎好的蛋塊，生抽、蠔油、料酒翻炒均勻，起鍋裝盤即可

8.慢慢享用吧！

烹飪技巧

1、打蛋液的時候放幾滴料酒可以去腥提味。