關於炸菜角這樣做才軟和可口的家常做法的知識

“記得小時候，每次纏媽媽給我做好吃的，媽媽便自己動手在家為我炸菜角，剛炸出的菜角色澤金黃、外酥裡軟、鮮香爽口，一口氣能吃上好幾個。這不，自官方微信推出油條和糖糕後的做法後，很多寶媽就...

“愛吃，如同好好生活一樣，是一種追求。喜歡美味的同時，也追求著差異。猶如扁豆一樣，它不但能炒著吃還能炸著吃呢。今天給各位食友介紹一下扁豆角炸著吃的烹飪方法——孜然軟炸扁豆角盒。”...

粽子是我們每年端午節都要吃的食物，粽子分為鹹粽子和甜粽子，這兩種粽子的口味差異也主要是因為我國南北方飲食差異而來的；南方人吃鹹粽子的比較多，一般北方人的粽子以甜味為主。除了口味差...

“第一次炸菜角，居然成功了，而且很好吃，老公和兒子超愛”食材明細主料雞蛋（適量）韭菜（適量）粉條（適量）麵粉（適量）輔料五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸菜角的做法步驟...

“今年父母不在身邊，憑著往年的記憶，折騰了一番，經過俺的改進，味道挺不錯滴！”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）輔料肉糜（適量）包菜（適量）紅薯粉條（適量）蝦皮（適量）韭菜（適量）配料鹽（適量）八角粉（適量）花椒粉（適...

在丸子中加入澱粉和清水不斷地順著一個方向攪拌餡料使餡料上勁後入油鍋炸熟即可。在餡料中放入不同的配菜食材就會做成許多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸薺、土豆、豆腐、蘿蔔、...

說起比較經典的川菜，相信最受大家歡迎的莫過於酸菜魚了。而且做酸菜魚的魚肉種類有很多，可以用淡水魚或者黑魚等，加上四川特有的酸菜以及泡椒，味道不僅酸爽可口，而且營養價值非常豐富。那麼...

秋葵是一種吃起來口感很爽的一種食材，我們經常能在菜市場看見它。但是你可能不知道，秋葵還有蔬菜之王的稱號。我們常吃的秋葵可能是白灼或者煎雞蛋的做法。對於炸秋葵，你可能沒有吃過哦，沒...

素菜千千萬，你最喜歡吃的是哪道？今天給大家介紹一道家常炒素菜:圓白菜炒香菇。香菇買回來要用鹽水浸泡一會兒，因為香菇裡面很容易寄生小蟲子，然後將圓白菜和香菇都切絲，先將香菇下鍋炒軟，再...

“長豆角平時一直炒著吃，今天換個做法，鮮香軟糯又開胃意想不到的好吃。”食材明細主料紫長豆角（150g）輔料蒜瓣（3瓣）小米椒（半個（可不放））熟白芝麻（適量）調料味達美味極鮮醬油（20ml）味達美醇香米醋（1小...

豆角是夏天的盛菜，而且豆角營養成份很好，可以算是蔬菜中肉類。豆角有上百個做法。嫩豆莢肉質肥厚，可以炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。簡單又好吃，是家庭主婦的好朋友。今天我們就看看豆角有...

“兒時的味道”食材明細主料豬裡脊（200克）輔料料酒（適量）黑胡椒（適量）孜然粉（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常軟炸裡脊的做法步驟1、豬裡脊...

“記得小時候媽媽每次炸菜角，我就眼巴巴的站在一邊等。金黃的菜角一出鍋，配上一小碟榨菜，再來一碗小米粥，就三字兒“真得勁！””食材明細主料韮菜（半斤）雞蛋（三個）粉條（一小把）麵粉（一面碗）輔料鹽（兩...

食材明細主料豆角（適量）肉皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒豆角的做法步驟1、洗淨豆角、淨肉皮、蔥姜。2、起鍋熱油、爆...

很多人喜歡夏天裡在餐館點上一道涼拌蕨菜或者涼拌蕨根粉，既能飽腹又涼爽。近幾年網上有傳言稱蕨菜和蕨根粉致癌，這一則訊息一出，愛吃這兩種食物的人大吃一驚並且感到擔心。然而，實際上吃蕨...

魚和熊掌不可兼得，那麼小編選擇魚。為什麼呢？因為小編今天要介紹的這道麻辣魚能夠讓魚成為一道堪比熊掌的美味佳餚。再說，魚可比熊掌便宜多了，有這樣的做法，選擇魚肉吃何樂而不為呢？那你是不...

蛋糕怎樣做？蛋糕相信大家並不陌生，常見的有生日蛋糕、開業典禮蛋糕等，現在的社會只要想吃蛋糕只需在網上下單就可以送貨上門。但是，對於許多家庭主婦來說，自己給孩子做蛋糕會更健康，更有意思...

“今天再奉獻一款“包菜”的另類做法和吃法，叫做，仿日式“家常炸包菜”。一般日式的“炸天婦羅”也就是炸蔬菜或海鮮，在吃這道菜時用的是專門配製的一種“蘸汁”和“花生鹽”，這種蘸汁雖然...

楊梅是種生活中不怎麼常見的水果，一般成熟於五月份的中旬左右。楊梅的口感酸甜適中，果肉比較多果核比較小，吃起來非常開胃。吃過楊梅的人可能會知道，楊梅是一種比較嬌貴的水果，如果儲存不當...

食材明細主料裡脊肉（適量）生薑（適量）輔料五香粉（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟炸裡脊肉的做法步驟1、買回的裡脊肉洗淨去掉筋膜2、把肉切...

“特色小吃炸菜角。”食材明細主料麵粉（300克）韭菜（250克）雞蛋（2個）粉條（適量）木耳（適量）調料食鹽（適量）雞粉（適量）食用油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸菜角的做法步驟1、麵粉中加...

家常菜顧名思義，就是家的味道，家常菜每個人都愛吃，但是想做的美味卻沒那麼容易，其實最主要的就是準備的食材和火候，放錯或多放了一種調料可能就失去了原本的味道，今天這三道做法簡單的家常菜...

芋艿也就是我們日常生活中所經常食用的芋頭。芋頭多在夏季上市，製作方法多樣，可煮熟後直接剝皮食用，也可燉可炒，因其軟糯的口感、清新的味道，近來在甜品中受到歡迎，如燒仙草和歐包中都會加入...

年糕是一種很神奇是食物，可以炸，可以炒，還可以下火鍋。搭配年糕的醬和菜不同，炒出來的年糕味道和感覺也十分不同。想吃年糕，其實也可以不用去外面下館子。下面就為大家介紹幾種家常炒年糕，十...

食材明細主料杏鮑菇（200g）雞蛋（1個）麵粉（2勺）澱粉（1勺）五香粉（適量）椒鹽（適量）植物油（300g）輔料鹽（1g）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨。2、用手撕成長條，放...