誘人的手撕麵包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麵粉 ：70
高筋麵粉 ：190
雞蛋 ：1個

輔料

牛奶 ：100
玉米油 ：10
砂糖 ：25
杏仁片 ：適量
蔓越莓 ：適量
酵母 ：4
鹽 ：2

具體步驟

1.原材料

2.牛奶用微波爐加熱15秒後，加入酵母粉攪拌均勻

3.將牛奶酵母混合液和其他材料混合(除了刷油的10克玉米油)揉成光滑的麵糰

4.擀成薄片，均勻的刷上油

5.麵皮左邊三分之一往右邊折，右邊往左邊折再擀薄，刷油，再重複上個步驟，一共四次

6.最後一次擀成長方形，切成大小相等的三條

7.中間夾上蔓越莓，編成辮子，頭尾捏緊

8.放入圓形模具中，(我用的是六寸蛋糕模)

9.蓋上溼布或者保鮮膜放在暖和的地方發酵一小時

10.撒上杏仁片，進入預熱好的烤箱170°烤30分鐘

11.看看賣相不錯吧！

烹飪技巧

適當的加些愛吃的果脯和乾果都可以