好吃的冬瓜燜火腿如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

好吃的冬瓜燜火腿是用冬瓜和火腿腸以及香菜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，冬瓜是一種一年四季都有的蔬菜，含有非常豐富的營養成分，經常食用能夠美容養顏，火腿腸味道非常的鮮香美味，葷素搭配合理，美味可口營養健康。

主料

冬瓜 ：適量
火腿腸 ：適量

輔料

生抽 ：適量
香菜 ：適量
油 ：適量
耗油 ：適量
蒜 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.需要的主材料 冬瓜 火腿腸（我用的自制香腸）

2.冬瓜切塊 焯水 過涼

3.香腸切滾刀塊 切兩片姜 蔥蒜切末 香菜切小段

4.鍋放油 放入姜 腸 煎到腸兩面金黃

5.放蔥蒜末炒香

6.放入冬瓜 耗油 生抽翻炒均勻 加一勺水 蓋鍋中火燜三五分鐘

7.到湯汁濃稠 出鍋即可

8.出盤 撒點香菜