以前無論是大人還是小孩最喜歡的都是過年,因為過年有許多好吃的,大人還不會管那麼嚴,可以吃到平時吃不到的美食,但現在不一樣了,很多東西我們現在不一定要等過年才有得吃了,大家可以想吃什麼就吃什麼的,來試試這一道雞腿燉冬瓜吧,很美味的。
主料
雞腿 :2個輔料
食鹽 :適量具體步驟
冬瓜去皮、洗淨、切花刀,雞腿剁塊。
鍋燒熱、爆薑絲,冬瓜入油鍋略煎一會。
鍋燒熱、爆薑絲,冬瓜入油鍋略煎一會。
炒至快拔絲時倒入雞塊翻炒上色;加入八角、乾紅椒繼續翻炒,沿鍋邊加入水,燜煮5分鐘。
倒入冬瓜,加鹽、胡椒,加點水,燒3分鐘;撒上蔥花即可。