火腿冬瓜球如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將冬瓜去皮洗淨後,用挖球器挖出一個個冬瓜肉球。

2. 將火腿切成火腿細末。

3. 蘆筍切嫩頭.過水綽一下衝涼。

4. 熱油鍋,將冬瓜球倒入翻炒至軟熟後盛出。

5. 將火腿末與生粉、鹽、蘑菇精在熱鍋裡推調成薄芡後,倒入已經煮熟的冬瓜球和蘆筍嫩頭.稍煮入味即可。