“炎熱的夏天總是想吃清涼的甜品,來消除我們內心的躁動。特別是小孩子,總是吵著要吃冰淇淋,但吃多了又容易拉肚子。自制乾淨美味的小甜點——椰奶芒果糕,新增的是純天然的芒果泥,成品橙白相間,顏值超高!
清爽的芒果,中和了椰奶的甜味,一點兒也不會膩,很容易就吃光一盤,小寶說比冰淇淋還好吃呢。做法超級簡單,可以一次多做點放在冰箱凍著,想吃的時候就吃,夏日必備的小零食~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰奶芒果糕的做法步驟
1、芒果切小塊備用。
2、吉利丁片用冰水泡軟備用。
3、椰奶放入奶鍋加熱。
4、芒果加入30克細砂糖攪成芒果泥(可以用料理機)
5、放入10克泡軟擠幹水的吉利丁片,加入椰奶裡攪拌均勻。
6、放入10克泡軟擠幹水的吉利丁片,加入芒果泥裡攪拌均勻。
7、先倒入一層芒果泥,厚度不要太厚,放入冰箱冷凍3分鐘。
8、在取出倒入一層椰奶,再次放入冰箱冷凍3分鐘。
9、依次迴圈直至全部到完,放入冰箱冷藏2小時,即可。