如何做簡單又美味|冬瓜燜鴨腿

冬瓜燜鴨腿 不僅菜餚長得好看，而且營養價值極其豐富，富含維生素，蛋白質等多種營養，對身體好，以助於吸收和消化，小孩子都喜歡的食物，而且它的操作簡單，節約時間，是居家必備的良好菜餚，上班族學生族都是極其方便的，有心動嗎，那就趕快行動吧，製作出你喜歡的菜餚。

主料

輔料

具體步驟

鍋裡燒開水把洗乾淨的鴨肉倒進去煮五分鐘，撈起備用

薑切片，蔥切段，蒜頭拍碎，冬瓜去皮切塊

待油鍋燒熱，倒入適量食用油燒開，放入姜蒜爆香，倒入鴨肉爆炒約3分鐘，放入適量料酒鹽巴繼續翻炒。再加少許醬油上色，倒入少許白開水燜3分鐘。加入冬瓜和醬料繼續翻炒1分鐘，倒入適量開水燒開轉小火加蓋燜20分鐘。。。。。開蓋加入蔥段翻幾下，美味的菜即可上盆~~

喜歡辣的小夥伴，在爆香姜蒜時可倒入指天椒適量一同爆炒，味道更好