自己做的牛肉水餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵糰揉好，醒發的時間來準備餡料。

2.姜切碎。

3.蔥，切碎。

4.準備一個盆子，放入牛肉，蔥，姜，和白菜。

5.放入鹽，五香粉，香油，生抽，拌勻。

6.麵糰搓成長條，切成一個個的小劑子，擀成薄片。

7.麵皮放入餡料，包好。

8.包好的餃子，整齊放好。

9.鍋中燒水，水開後，放入餃子。

10.用鏟子圍著鍋邊，攪一下，防止餃子粘在鍋上，蓋好蓋子，高壓鍋上來氣就好了。

11.裝盤。

烹飪技巧

為了防止餃子粘在鍋上，用鏟子圍著鍋邊攪一下。