主料
輔料
具體步驟
1.將市場上買來的萵苣洗一下,把上面的葉留住,蘸醬吃很好的
2.將萵苣去皮
3.將去皮的萵苣切片,裝盤
4.將蒜拍碎,放入萵苣片中
5.加入調料鹽、生抽、醋適量,拌勻,可以吃了
烹飪技巧
千萬不要用開水燙,切成片以後,直接用水龍頭沖洗幾分鐘,是衝喲,這樣子衝出來的萵筍片晶瑩硬挺有形,就像餐館裡的一樣,然後再拌就可以了