這道醬料黃豆蘑菇醬是算不上,是一道菜,更像是一種調料,在家裡面下面的時候可以用上它,味道比較鮮辣,而且裡面的黃豆含有豐富的蛋白質和氨基酸,營養價值也很高,做法很簡單,同時它的儲存時間也比較長,適合於用來長期儲存,快來試一試吧
主料
黃豆醬 :適量輔料
姜 :少量具體步驟
1.先準備好原材料 : 黃豆醬,香菇,豬肉粒。
2.香菇和蔥洗乾淨,和姜一起切碎。
3.調火900度放油後,先放蔥姜,炒一兩分鐘後放入香菇和豬肉粒。再炒3分鐘後,放入適用鹽。
4.炒到上圖的程度後,調300度火,放白砂糖。抄3分鐘後,調到600度火繼續炒。
5.炒到上圖的程度,關火。自然涼後,就可以吃了。
1.姜切的越碎越好,白砂糖不要放多了。2.炒的時候,要不停地翻炒。