-
發表於:2024-02-26
“冬天裡的小零食,健康無汙染,給冬日生活增加正能量。”食材明細主料山芋(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山芋乾的做法步驟1、山芋洗淨2、削皮,切成條狀,上鍋蒸10分鐘3、取出,放在暖...
-
發表於:2018-10-12
大家應該都吃過紅薯吧?事實上,紅薯又叫山芋。山芋這種食物,是一種粗糧,但是它又和一般的粗糧不太一樣,因為它味道甜美,甜蜜蜜的。粗糧的好處那可是說也說不完,只不過土豆山芋之類的經常會發芽...
-
發表於:2018-07-25
山芋原產自中國,是我國一種常見的食物,又名地瓜。而外形與山芋類似的紅薯其實跟山芋不同,而且紅薯原產地並不是中國,屬於外來物。而山芋具有豐富的營養豐富,其吃法也有多種,最方便的吃法可以...
-
發表於:2024-03-01
“此山芋銀耳粥易做,口味清淡,營養豐富、易吸收,所有人群皆可食用,早晚食用為佳。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料銀耳(少許)山芋(1個)肉鬆(適量)白糖(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山芋...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料山芋幹(適量)玉米麵(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山芋幹稀飯的做法步驟1、玉米麵加入適量水調成糊狀。2、山芋乾洗淨加入適量清水。3、煮沸後再煮一刻...
-
發表於:2024-02-27
“小時候最愛吃烘山芋,一個大圓桶裡拿出香香甜軟的山芋.可是長大後,才知道那些桶基本都是廢棄的工業油桶改裝的,有毒.現在食品安全問題越來越嚴重,還是在家自己做更放心些.這款用平底...
-
發表於:2023-12-30
“山芋是我們這裡對紅薯的稱呼。減脂的山芋與祛溼功效顯著的薏米搭配煲粥,食療功效很多,很養生的一款美味粥。”食材明細主料山芋(300g)薏米(100g)輔料水(適量)甜辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難...
-
發表於:2024-02-25
“朋友拿來一個特別大的芋頭,說是從山上帶回來的,香芋、芋頭都吃過,這個東西還真沒有吃過。既然是芋頭,那就按芋頭的通常吃法吃,原想弄一支雞來配它吃,後來想家裡還有臘腸,乾脆來個簡單的吃法...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料山芋(3個)麵粉(2勺)糯米粉(2勺)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山芋餅的做法步驟1、山芋去皮切塊放鍋上蒸熟2、把蒸好的山芋壓成泥3、加入米粉和糯米粉揉成團4、揉和成團5、把...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料嫩豆腐(一塊)雞湯(一盒)山芋(一個)輔料姜(2片)白胡椒(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山芋豆腐的做法步驟1、薑切片,山竽去皮切丁,嫩豆腐切丁。2、雞湯煮...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料山芋澱粉(1碗)輔料飲用水(5碗)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山芋涼粉的做法步驟1、一碗澱粉,五碗水。2、澱粉加入兩碗水浸泡。(直接在澱粉中加入水,不要攪拌它,讓它慢慢泡透)3...
-
發表於:2024-01-04
“🥙【翡翠山芋卷】12m+食材:菠菜泥、澱粉、雞蛋、山芋1、山芋去皮切片蒸熟、壓成泥備用。2、雞蛋打散加入菠菜泥、澱粉拌勻;鍋底刷好熱炒油;蛋糊攤成圓餅小火攤熟。3、山芋泥鋪在菠菜蛋...
-
發表於:2024-02-26
“今天媽媽臨時加班,就我和爸爸在家,有又沒有什麼吃的,偶然間看到菜譜——紅薯丸子,做法簡單,家裡材料齊全,就躍躍欲試嘍~麻麻說過只要是我做的,無論是什麼,不管好不好吃,她都會吃的~正好給老媽...
-
發表於:2023-12-27
“這是我們家鄉的特色點心之一。外邊沒有賣的,想吃只能自己做😄。”食材明細主料紅薯(520g)輔料紅薯澱粉(200g左右)調料豆沙(適量)菜肉餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山芋糰子的做法...
-
發表於:2023-12-29
“山芋是我們這裡對紅薯的稱呼。平常是沒有人稱其為紅薯的。去市場買山芋,如果你說買紅薯,會招來異樣的目光。甜甜的山芋,不但利好,還蒸煮都好吃。這次煲粥,山芋搭配了非常利好的三色藜麥。...
-
發表於:2024-01-08
“烘山芋也稱“烤白薯,烤地瓜”,無錫人,上海人特別喜歡吃。冬天的大街小巷,隨處可見烤山芋的爐子。在寒風中帶著帽子圍巾手套的男男女女,老老少少圍著爐子在等山芋出爐。現在山芋的品種很多...
-
發表於:2024-01-28
“前年某一個知名的所謂飲食節目(看得我是既蛋疼又尷尬),在第一集裡面就介紹了舒芙蕾Souffle,這款傳統的法國甜點。但凡事並沒有絕對,今天就用山芋(又名:土豆/馬鈴薯)作為載體,將舒芙蕾以鹹食呈...
-
發表於:2024-01-08
“冬天就是吃山芋的季節!烘山芋、山芋粥、山芋糖水…一個個迴圈著來!😄”食材明細主料山芋(8個)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版烘山芋的做法步驟1、超市買的沙地蜜薯,很好洗!2、山...
-
發表於:2024-01-09
“買了些小塊兒的山芋,塊兒小,卻非常甜,蒸著吃,煮粥喝都喜歡。小塊兒山芋更適合烤著吃,烤制期間,甜味瀰漫,誘人食慾。簡單快手,排毒減肥又防癌的烤山芋,實至名歸的零負擔零食。”食材明細主料山...
-
發表於:2018-10-12
夥伴們都聽過見過山芋,肯定還吃過山芋。山芋又稱“紅薯”。山芋可以幫助大家抗衰老。可以幫腸胃不好的夥伴通便排毒。可以幫助小孩子保護視力。總之,山芋就是個寶。吃起來鬆鬆,軟軟的,還甜...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料山芋(2個)輔料橄欖油(5g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤山芋片的做法步驟1、山芋兩個,去皮,切成薄片,放在烤架上晒去山芋表面水分2、橄欖油一小碟,大約5g就好了,進烤箱前刷在...
-
發表於:2024-01-02
“此次使用純瘦肉,因為家裡有人一點肥肉都不是,把瘦肉切塊用刀背把幾個面都敲十字紋,然後用生粉和少許水抓5分鐘左右,可以達到肉質嫩滑,改善口感。此次用的香芋是比碗還大的那種,特別的有香...
-
發表於:2018-08-06
山芋是一種比較常見的食物,同時也是不可多得的藥膳。常見的山芋的吃法有很多,比如:蒸山芋、煮山芋粥、炒山芋等。蒸山芋是最常見的吃法,那麼怎樣蒸山芋呢?這篇文章就告訴大家一下蒸山芋的技...
-
發表於:2024-01-04
“秋天到了!樹葉🍂黃了!山芋豐收了!!!山芋是秋天的應季食物,不僅美容養顏抗衰老,還被世界健康組織評為最佳健康蔬菜之一!今天用了蒸熟的山芋做餡,加到麵包裡面,甜甜糯糯的,味道很不錯哦!✌️”食材明...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料芋頭(500g)糖(4勺)油(4勺)輔料酸奶(1杯)玉米(100g)山竹(2個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制烤山芋片的做法步驟1、荔浦芋頭去皮清洗乾淨備用2、荔浦芋頭切成一半的一半在切成薄...