香糯爽滑的燒螃蟹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.螃蟹三隻洗淨

2.螃蟹對半切

3.對半切後，拿掉螃蟹裡面的髒東西。

4.熱鍋涼油，油燒熱放入螃蟹煎幾分鐘，火不要大，煎後倒入黃酒，加點白糖

5.鍋中加開水，加鹽調味，蓋上鍋蓋，燒熟即可。

6.螃蟹腳是在鍋中加入開水後才放的，螃蟹腳不用切也可以。

7.出鍋

8.鮮而肥美