主料
細砂糖 ：60輔料
白醋 ：幾滴具體步驟
1.玉米油和牛奶混合攪打均勻
2.依次加入蛋黃，攪打均勻。
3.篩入低粉，用切拌的方式攪拌均勻
4.蛋白放入無水無油的盆中，分三次加入細砂糖，打發到硬性發泡。
5.取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中,切拌均勻.再倒回蛋白盆中,攪拌均勻。
6.把均勻的蛋糕糊倒入中空模具中
7.放入預熱110度的烤箱，低溫烤40分鐘，再用130度烤20分鐘。取出倒扣，即使不倒扣，也不會塌陷。
8.切塊享用。
此款蛋糕微甜，如果喜歡甜味重，可以增加糖量。三次加糖時機:粗泡加一次，細泡加一次，有紋路加一次
千里飄香谷
