如何做簡單又美味|易做的腐乳通菜

主料

輔料

具體步驟

準備食材

將通菜摘乾淨洗淨，豆腐乳取一塊半，是小巧的豆腐乳。

起油鍋，放適量油，爆香蒜末，加100ml水，放少量鹽。

放入通菜煮熟，大約一分鐘。

撈起通菜裝盤待用。餘湯留用。

將餘湯倒入盛腐乳碗中，用匙子將腐乳壓泥攪拌成腐乳液。

起油鍋，放適量油燒熱，放紅椒粒和生抽，倒入腐乳液，煮滾，熄火。

將腐乳汁沐在通菜上。腐乳通菜做好了。