簡單美味的腐乳通菜如何做簡單又美味

腐乳相信大家都不陌生，甚至可能家家戶戶都會在家備上一些用來做調料。老實說，我第一次看見腐乳是我媽媽讓我去商店買的，我回去之後看見它就說發黴了的食物有毒不能吃，想想那時候義正言辭的我可真搞笑。腐乳可以直接用來拌飯，不過我不是很能接受這種吃法，所以我通常都是做腐乳通菜，非常好吃哦會掩蓋住通菜那股生硬的味道

主料

輔料

具體步驟

1.空心菜摘洗乾淨控水。

2.豆腐乳兩塊。

3.壓碎成泥狀。

4.鍋加熱，放入油倒入空心菜，葉片變軟後加入豆腐乳。

5.抄勻後加入切好的蒜茸。

6.最後加入雞精盛出。

烹飪技巧

葉類菜都容易出水，所以事先控淨水，中間不需要加水。豆腐乳本身就是鹹的所以不需要放鹽。