準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘涼拌紅嘴綠鸚哥是一道清爽可口的夏日冷盤,菠菜富含豐富的維生素和膳食纖維,對於緩解便祕,保持身體健康是非常有利的,且菠菜還可補充鐵元素,是一道簡單易做,營養豐富,深受老中青喜愛的家常菜,炎炎夏日,不行吃飯的時候就做這道菜吧。
主料
菠菜 :
500 花生 :
適量 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量 具體步驟
鍋中燒開水,加少許鹽和油,將菠菜汆燙至變色,撈出擠幹水分
將菠菜切成段;蒜拍成末,花生用刀背碾成顆粒狀;加入鹽、醋、糖、香油、辣椒油拌勻即可。
將做好的菜放入碗裡,成型,扣在盤裡。