香菜雞蛋湯怎麼做|香菜雞蛋湯的做法

“超簡單的一道家常湯水！
別看它簡單，但是營養又下火，不管是早餐來一碗還是配中晚飯的湯水，都非常不錯的！
香菜清熱，雞蛋營養，加入幾滴香油，營養真的來得簡單又完美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜雞蛋湯的做法步驟

• 1、打散均勻，備用；

• 2、香菜洗淨，切成小段備用；

• 3、鍋中煮約三四碗水，轉最小火，後淋入蛋液；

• 4、加入香菜；

• 5、加入適量鹽調味

• 6、關火，最後滴上幾滴香油即可！

小竅門

想做出漂亮的蛋花，火一定不能大，用最小火，蛋液熟得剛好不會過老，嫩又香！