準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
包菜 :
500 雞蛋 :
3個 輔料
胡椒粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
1.準備包菜一個,洗乾淨備用
2.把包菜用刀剁碎,
3.加入適量的鹽,攪拌。用手擠出多餘的水分
4.加入調味料 ,五香粉和胡椒粉
5.把雞蛋打散,備用
6.上鍋熱油,加入打散的雞蛋,
7.用筷子不停的攪拌雞蛋
8.盛出來,用刀剁碎雞蛋
9.雞蛋加入剛才做好的包菜裡面,攪拌起來即可
10.準備餃子皮,把餡料 放在裡面,包起來即可
11.上鍋燒水,水開後,下入餃子,等開兩次後即可撈出來
烹飪技巧
包菜一定要加入鹽,然後擰出多餘的水分