拌苦菊、涼拌番薯葉、拌海帶絲、涼拌豆角、涼拌金針菇、涼拌木耳、生椒涼拌黑木耳、涼拌魚腥草、涼拌金針菇、涼拌黃瓜、涼拌芝麻菠菜、涼拌香椿、涼拌秋葵等。香椿香味很濃,適合混著白米飯吃,但是香椿上面有細菌或者是寄生蟲,不清洗乾淨不衛生,所以吃香椿之前要認真清洗。