可口的捲心菜鳥巢蛋如何做簡單又美味

捲心菜鳥巢蛋美味可口、色香味俱全，深受人們的喜愛，營養均衡，既補充自身的能量又能夠補身體，非常適合小孩子們食用，寶媽媽們還在等什麼呢，在家中製作過程簡單，所需要的食材常見簡單，你也可以當做一道美味食物來來招待客人，你還在等什麼，趕緊行動起來。

主料

輔料

具體步驟

1.用料：捲心菜葉1片，雞蛋1個，蔥花少許，鹽適量，黑胡椒碎少許

2.捲心菜洗淨切細，

3.蔥洗淨切蔥花。

4.加少許鹽在捲心菜中，抓勻。

5.平底鍋燒熱，倒油。

6.放入捲心菜，做成鳥巢狀。

7.將雞蛋磕入中央，

8.表面撒鹽，黑胡椒碎，蔥花。

9.小火，煎至蛋白基本凝固，

10.出鍋。

烹飪技巧

捲心菜多一些會更有鳥巢效果。煎蛋時需用小火，以免焦而不熟。若不喜歡溏心蛋，可以多煎一會至蛋黃凝固。